這是夏丹 1728 年八月在美術學院首次展出的作品。夏丹就因為這幅畫的關係.在展出一個月後.就被學院接納為院士。如此輕易地被畫壇上最具權威性的機構.吸收成學院成員是非常稀罕的。畫面上的鰩魚血淋淋的.內臟還閃閃發光.竟像鬼魅般裂嘴笑著.初看時著實令人震撼。鰩魚的體型簡潔有力.幾乎佔據整幅畫的畫面中心.這與他後期的靜物畫風格差異很大。 這幅畫豐富的色彩和輝煌的光澤.說明他受十七世紀法蘭德斯畫家如史奈德.和同時代畫家如尚‧巴提斯特‧烏德利的影響。畫面左邊那隻拱起背的小貓.不但增添了動感.甚至增添了幽默感.這在他後期沉靜平穩的作品中.是相當罕見的。 總而言之.這幅畫受歡迎是不無道理的.塞尚和馬諦斯就推崇備至.他們甚至還照著此畫臨摹素描。